膨化機(jī)生產(chǎn)線的生成原理是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過(guò)膨化的食品zui明顯的特點(diǎn)就是體積變大，屬于是一種加工膨化食品的設(shè)備。
　　膨化機(jī)生產(chǎn)線的性能：
　　1、原料使用廣泛，使用操作方便，能耗低，產(chǎn)量高；
　　2、膨化機(jī)生產(chǎn)線可以生產(chǎn)面粉類、米類以及淀粉類的膨化香酥條、香酥片、香酥米果、香酥燒麥餅條、果味奶香排、奶味酥卷、香酥蜜條等
　　3、工藝流程：原料拌粉--送料膨化成型--產(chǎn)品整形--噴糖與油--包裝--成品
　　4、膨化機(jī)生產(chǎn)線采用水冷卻裝置，保證膨化產(chǎn)品溫度平衡，提高產(chǎn)品質(zhì)量。